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水對人體生理功能的影響
發(fā)布日期:2012-03-16 點閱次數(shù):
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摘要:
“水”是一切物質(zhì)的最佳溶媒,在人體內(nèi),水也是一切物質(zhì)交換的媒介。人們在飲食時,咀嚼食物要唾液,消化食物要胃液、腸液、胰液、膽液,這些消化液,絕大部份都是由水組成的。
“水”是一切物質(zhì)的最佳溶媒,在人體內(nèi),水也是一切物質(zhì)交換的媒介。人們在飲食時,咀嚼食物要唾液,消化食物要胃液、腸液、胰液、膽液,這些消化液,絕大部份都是由水組成的。
人體在整個生命的新陳代謝過程中,所產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì),要吸收,要運送;有毒或廢棄物質(zhì)要排出體外,A口大便,小便、出汗、流淚、嘔吐、打噴嚏、呼吸等,如果無水,這些生理活動則無法進行:食物不能消化,養(yǎng)料不能吸收,血液不能流動,體溫?zé)o法恒定,廢物不能排泄,所以“水”參與人體內(nèi)所有生理生化過程,人體內(nèi)缺水量,占體重的20%,生命則隨之終止,可見水對人體是生死枚關(guān)的根本。
水對人體的生理功能,具體表現(xiàn)在:
一、水參與人體內(nèi)新陳代謝的全過程一水的溶解力?甚強,并有較大的電離能力,可使人體內(nèi)的水溶物質(zhì),以溶解狀態(tài)和電解質(zhì)離子狀態(tài)存在;又由于水具有較大的流動性能,在人體消化,吸收,循環(huán),排泄過程中,可加速協(xié)助營養(yǎng)物質(zhì)的運送,和廢物的排泄,使人體內(nèi)新陳代謝和生理化學(xué)反應(yīng),得以順利進行。
二、水是細(xì)胞和體液的重要組成部分一—人體的每個細(xì)胞及其基本單元均含有水份,人體的各種腺體分泌物均為液體。如體內(nèi)缺水,則消化液分泌減少,食物消化受到影響,食欲下降,血流減緩。體內(nèi)廢物積累,代謝活動降低,導(dǎo)致體力衰竭致病,并加重病情?! ?br>
三、水保持著人體一定的血溶量一—人體的血液含水量約占80%,A口大量失水,則使血溶量減少,而產(chǎn)生低血壓,從而影響著人體的各種器官,特別是心、腦、腎的機能活動,故血溶量與水的含量有著密切關(guān)系?! ?br>
四、水對調(diào)節(jié)人體體溫起著重要作用一—水的比熱數(shù)值高,每克水升高或降低10c,就需要1.000卡熱值,由于人體含有大量的水,于代謝過程中,此產(chǎn)生的熱能為水所吸收,使體溫不至顯著升高;其次是水的蒸發(fā)數(shù)值大,每毫升水的蒸發(fā)熱約為579.5千卡,(37“)故人體只要蒸發(fā)少量的水,即可散發(fā)大量的熱,以維持人體一定的體溫,如外界環(huán)境溫度高,體熱可隨水分經(jīng)皮膚蒸發(fā)散熱,以維持人體體溫的恒溫?! ?br>
五、水對人體關(guān)節(jié)肌肉、和體腔起著重要的潤滑作用一—人體如果缺水,對消化吸收,血液循環(huán),關(guān)節(jié)活動,體溫調(diào)節(jié),體腔器官功能,和廢物代謝等,都會受到影響,故水對人體的各種器官、關(guān)節(jié)、肌肉、組織,都能起到緩沖,潤滑,保護之作用。
六、水是醫(yī)藥、醫(yī)療三大法寶之一—醫(yī)藥上的輸液、輸血、輸氧、三大法寶,尤其對高.熱,腹瀉i脫水的病人,常用靜脈輸液,輸入生理鹽水及必需的藥物,由靜脈血管,可以迅速通往.整個身體從而起到起死回生作用;一般疾病多由各種病原人侵導(dǎo)致,服用藥物消滅病原以后,則需排出病原,代謝廢物及多余的藥物,故需大量飲水,以便產(chǎn)生大量汗液和尿液,將死亡的病原。代謝廢物,和多余的藥物等排出體外。
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